4. ありがとうございます♪

パリの街を歩いていると良く見かけるレストランのテラス風景
気候が良い今の時期、テラスで食事するのはとても気持ちが良いです

私たち日本人は、太古の時代から『食』に関して

探究心と好奇心に満ち溢れていました

風土的にも四季折々の『旬の野菜』を楽しみながら・・

栄養を摂取しながら・・大事にしながら・・

そんな感じで日本人は本当に『食べる事』が大好きだと思います

今まで海外の政府観光局のお仕事で、重いカメラバック持って

世界のあちらこちらへ飛び回っていた事もありますが、

やはり気になる所は食事

信仰や文化の影響で食べる物が制限されていたり偏っていると、

『ちょっと日本人には受け入れられないかもな～』

と多々感じたものでした

そして旅の思い出としても

『○○の国の○○が美味しかった！！』

『○○の国へ○○を食べに行きたい・・』

とやはり記憶としてインパクト大なのが『食べ物』ですよね・・

それは別に高級レストランや高級食材を口にした時だけでなく、

日常的でちょっとした物でも感動したり印象に残る事も多々あります

そんな感じで今回、渡仏した時一番楽しみにしていた食べ物は

バケット

でした

あの芳醇な香りと中のしっとり感・・

初めてパリに来た時の感動が忘れられず、今回も

毎朝、近くにあるパン屋さんへバケットやクロワッサンを買いに

行っていました

久しぶりのバケット・・やはり美味しい！！

硬水の水で入れるハーブティーも格別だし、

濃厚な牛乳で作るカフェ・オーレ＆オムレツ・・

めっちゃ美味しい！！

美味しい食べ物を頂いている時の至福感は、ホント活力に繋がります・笑

朝食の風景
トマトオムレツにチーズ・クロワッサン・ヨーグルトそしてカフェ・オーレです

フランスでもイギリスでもそうなんですが、

異国籍料理

の美味しいレストランが多く点在するんですよね

イギリスではインド料理やマレーシア料理が美味しかったりして、

ど貧乏イギリス留学時代、よくマレーシア大使館の食堂にお世話になりました・笑

激安で美味しいんですよ・・

そして今回、パリでも色んなレストランに行きましたので

ちょっとご紹介しますね

ポンピドゥーセンターの近くにあるタイ料理の『スアン・タイ』
観光客よりも地もぴーさんたちで大賑わいです

えびのサラダ

パッタイ（タイ風焼きそば）

とてもマイルドなイエローカレー

パリで食すタイ料理は辛さがあまりなく『フレンチ＊タイ』って感じです

とても上品な味付けが絶妙でホント美味しく頂きました

白ワインを冷やすクーラーボックスがピンクで可愛い

天井のライトも素敵

続いては、パリで知り合った日本人建築家さんが店舗を手がけた

洒落た『串揚げ（関西では串カツ・笑）』屋さん

サンマルタン運河近くの串揚げ屋さん・・其の名も『凡（ぼん）』
入り口には盆栽が飾られていました

おぉ～～！めっちゃジャパニーズ・笑
ここはスタッフが全員、日本人です

まさかパリで串揚げを頂くとは・・笑

お客様も日本人が多いのかと思いきや、次々と入って来るお客様は

フランス人ばかり・・

やはりパリでは『日本食ブーム』みたいですね

お野菜の揚げ物の上に細かく刻んだ紅しょうがが乗っていて・・
ん～・・芸が細かい！！

エビも頭からパリパリっと・・

こちらはコースで頂くのですが、最後は濃厚なチョコレートをバニラでくるんだ

アイスクリーム天ぷら

そりゃ～パリッ子たちはビックリすると思いますよ

熱々の衣の中からひんやり冷たいアイスクリーム＆チョコが出てくるのですから・・

調理人の若狭さんと色々とお話をしましたけれど、

食材探しが大変だったみたいで、今も試行錯誤中とか・・！

しかし、こんな繊細な串カツは日本でもなかなか食べられないのでは・・！

と感動しました

ちょっとお高めではありますが、また行きたくなるお店です

私が滞在していた『Republique（レピュブリック）』は

ちょっと裏通りを歩くと美味しいイタリアンやインド料理やさんがあって

とても便利な所でした

レピュブリック近くのイタリアン・レストラン

サーモンサラダにマルゲリータ
昼間っからワインを飲みながらテラスで頂く食事は最高です・笑
サラダに乗っている日本ではあまり食さない『アンティチョーク』・・
お味はタケノコに似ています

パリで頂いた多国籍料理・・とても美味しく頂きました

次回はモロッコ料理とかギリシャ料理などのエーゲ海系をせめたいと思います