骨抜き台湾旅行＊其の三『eat！eat！eat！』☆

滞在中のホテルのエレベーレーター脇にレトロな黒電話がありました


今回の旅は観光よりも

美味しいものを食べまくる？！！

事をメインにしていたので

カータンや友人から聞いたお勧め料理店をはしごしていました

台北市内は結構広いのですが、時間を有効に使う為に

タクシーは安くて大助かり

行きたいお店の住所を見せれば直ぐに連れて行ってくれます

そして噂には聞いていましたけれど、

台湾の人たちはとても親切・・

「あ～～・・そこまでせんでも・・」

と思う位、色々と教えてくれたりします

おかげさまで色んな『うまいもん』を頂く事が出来ました

初日は飛行機の出発が１時間近く遅れてしまった為、

機内食は頂いたものの、ホテルに到着したのは夜8時過ぎ・・

早速、台湾グルメを頂きたくても中途半端な時間です

老舗は結構、閉店時間が早くて

明日も早く九份（チウフェン）へ向かわなければならなかったので

ちょっと小腹をふくらませるのにちょうどよさそうな

台湾の定番麺『牛肉麺（ニウロウミエン』を食べに行きました

ホテルフロント嬢お勧め牛肉麺の名店へ向かいました

清燉牛肉麺（チントゥンニウロウミエン）は牛骨＆漢方調味料をじっくり煮込んだ塩味ベースです

あっさりと薄味で美味しかったです～～

一発目からこんな感じだとかなり期待出来ます

そして翌日、龍羽先生の占いを受けた後、

カータンから『ちょ～～～』が付く位のお勧め

『石頭火鍋』を食べに行きました

『石頭火鍋』はかなり前になりますが、

大阪で一度食した事がありました

石鍋の中にたっぷりと入ったごま油・・それをあつ～～く熱して

更に大量のニンニク＆玉ねぎで香り付けをし、お肉＆野菜を入れて煮込むお鍋で

あまりにニンニクの量が多かったのか、電車の中でモ～～レツな冷たい視線を

感じた思い出があります・笑

でも確かに『石頭火鍋』は美味しかった記憶がありますね

それに加えてカータンがオーダー方法まで伝授してくれて

こりゃ～・・絶対食べに行きたいな・・とこれまたかなり期待大！！

そしてカータンおすすめの『漢城』へGO～～

石鍋にごま油が入っていてmaxお鍋をあつ～くします

油が飛ばないようにガードをしてニンニク＆玉ねぎ・牛肉・お野菜を一気に炒めます

残りのお野菜を入れてビール＆紹興酒を頂きながら
煮えるのをひたすらじ～～っと待つ・・

そして次に海鮮類が入って更に更に待つ・・（お腹ぎゅるぎゅる状態・笑）

そして出来上がったお鍋を一気に食べていたので写真を撮るのを忘れていました

確かに

めっちゃ美味しい～～

写真を撮り忘れるくらいですからね（笑）

あの煮えるまで待たされるのがまた更に、お味を期待させる要因だと思います

その他に美味しかったリスト

『小龍包』を世界に広げた老舗中の老舗『鼎泰豊（ディンタイフォン）』
このお店は『小龍包』だけの専門店と思いきや、海鮮～麺・飯に至まであらゆる台湾料理を楽しめて
どれを食べても美味
お店の前で大勢待っていますけれど回転が早いので待ってでも食したい名店です

丘の上にそびえ建つ、宮殿風の高級ホテル『圓山大飯店（ユエンシャンターファンティエン）』の２階にある『金龍圓』の飲茶＆海鮮料理
高級ホテルとは思えないくらいリーズナブルなお値段です
海鮮料理はここがピカ一でした

ライムのように見えますが、これは『台湾レモン』
あまりすっぱくなく、紹興酒に入れて飲むとサッパリと頂けて最高！
思わずバリバリ食べてしまいました・・
��お酒が進むわ～～・笑）

前半はお肉料理が多かったので後半は海鮮で始まり海鮮で終わる・・と言う感じです
ホテルのフロント嬢に勧めて頂いたローカルレストランの蟹身入りフカヒレ

シンガポール・スタイルのビーフンはカレー味でした

いや～～・・噂通り、台湾には本当に『うまいもん』が

沢山あります

マンゴシャーベットを食べられなかったのが心残りかな・・（笑）

次回はもっとフルーツを食したいと思います

こんな『食いだおれ旅行』をするは

台湾が一番だと思いました

to be next ・・