8/31/2011

『本気モード』☆

$極楽手帳~写真家&タロット鑑定士EMYのブログ


何時も『極楽手帳』をご愛読頂きまして誠にありがとうございますaya

新月が関係しているのか解らないのですが、

昨日あたりから12月、町家イベントで発表する新作作品の制作に

集中したくなっています集中

京表具井上光雅堂さんと手がける

『掛け軸&間仕切り』掛軸

『間仕切り』に関しては書道家・大谷雪華さんとの共同作品でもあります筆

ちょっと2~3日間くらい、引きこもります(笑)汗

『作品を産む』と言うのは

全神経を研ぎすまし、その一点に集中させる・・と言う感じでしょうか・・。

なので何時もブログを楽しみにして頂いているお客様方には申し訳ないのですが、

ちょっと制作活動に集中させてください土下座

作品を絹に転写をし、御軸になるまで2ヶ月以上の時間が必要ですので

そろそろ『本気モード』がんばるを出さないと

ヤバいですぇ

自分が好きな事をするにも時にそれは苦しみへと変わりますが、

その先へ進める事・・ただその思いheartだけが

創作意欲を突き進めている感じがしますね必死

兎に角、集中して頑張りますcrmlがんばる


8/30/2011

エミシュランVol.5 美食パラダイス at 名古屋☆

古今東西、出張を重ねていてその街の『奥深い食文化』ご飯に触れられる事は

『元気の源』に繋がりますハッピーキラ

名古屋は本当に多種多様のうまいもんにっこりあげあげが存在していて

『さて?今回は何を頂こうか??』

と悩む所・・むぅ…悩む

今回は3日間の滞在なので厳選しなければなりません・・・・・。

それ以上に友人から選択肢のメールが来た日には

悩みはピークへとなってしまいます(笑)うーん

『ひつまぶし』は絶対に外せないので

悩みに悩んで決めたのが『スペイン料理』スペイン

『炭火串焼き』ヤキトリのお店でした決定

何故、『スペイン料理』スペインを選んだのか・・?!

全国で『イタめし』イタリアの美味しいお店は数多く点在しますけれど

本場の味を楽しめるスペイン料理にはなかなか出会えなかったので

チョイスしたんですね一番キラキラ

そして友人と一緒に名古屋駅から徒歩5分の

『バル・イスパニア』へ足を運びました歩く


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ビルの地下一階にある『バル・イスパニア』・・スペイン
甲冑がお出迎え・・スペイン


やはり、本場の味が楽しめると言う事で何時も大勢のお客様で

賑わっているとの事わ~いわ~い

私たちが行った日も夜の20時過ぎからしか予約が取れませんでした汗

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壁一面にはフラメンコさんたちが書いたメッセージがありますハート

いや~・・ここはほんまにスペインスペインそのもの(笑)

その昔、アントニオ・ガウディーの建築が見たくてバルセロナへ行った事が

あったのですが、

『バル・イスパニア』の雰囲気・お味は

リアル・スペインキラキラそのものでしたaya

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イワシが丸ごと入ったじゃがいもとイワシのオリーブ焼きイワシ

写真を撮り忘れてしまったのですが、一番に食べたかった

『トルティーリア(スペイン風オムレツ)』

お口に入れた瞬間・・

Qué bueno!(ケ ブエノ!)おいしい~~!

って感じ(笑)

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イベリコ風サラダサラダ

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いや~・・ほんまに美味しかったです音符
また名古屋出張の時は立ち寄りたいと思いましたネコの肉球2ネコの肉球2ネコの肉球2


『バル・イスパニア』の情報はこちらから

さすが!美食パラダイスの名古屋・・初日からノックアウト状態(笑)パンチバラ色吐息

そして次の日の夜は炭火焼の『きんぼし』へGO~ウキウキ

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今池にある本店へ足を運びました音符
基本は焼き鳥中心ですが、この『きんぼし』焼きは
牛肉にもろみ味噌を浸して焼いた名物串焼きです焼き鳥ハート


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『焼き鳥屋さんのレベルを知るのにつくねを食べるべし』と言われますが、このつくねを食べると目がハートに変わります(笑)らぶ1うまい

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友人曰くここのオーナーシェフはフランス料理の修行を積まれた・・と言う事ですフランス
確かに『たれ』や『塩』など繊細さを感じますし何と言っても素材が良い!パチパチパチパチ
このトマト焼きはほんまに美味しかった・・おいしいハート


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焼き物が来るまで御通しのキャベツをこの八丁味噌で頂きますみそハート
ワインに良く合う炭火焼・・wine*


『きんぼし』の情報はこちらから

��日目の夜もまたまたノックアウト状態でした(笑)ネコの肉球2ネコの肉球2ネコの肉球2

そして最終日は『あつた蓬莱軒』へ・・

時間があれば熱田神宮の側にある古民家の本店へ足を運びたかったのですが、

お土産も買って京都へ戻りたかったので

今回は松坂屋にある支店へ行きましたウキウキ

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松坂屋にある『あつた蓬莱軒』の入り口開場

やはり一番人気のお店なので入り口の前には既に長蛇の列でしたけれど

意外と早く進んで30分も経たない内に中へ入る事が出来ました音符

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お出汁の効いた『う巻き』・・日本酒に合います熱燗

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そして『ひつまぶし』!コレ
もぉ~・・何でこんなに美味しいでしょうねmogu*
やはり最後の『うな茶漬け』の頂き方が大好きですおいしいちび顔
うなぎの香ばしさとわさびの組み合わせ・・絶品!Wハート


『あつた蓬莱軒』の情報はこちらから

カメラマンの仕事をしている時から

何度か名古屋の方へ行っていますけれど

何時も美味しい物を頂いておりますモグモグ

今回もこんな感じでうまいもんハートを沢山頂きましたねにこ

ホント、ごちそうさまでした~~土下座ありがとう