『ニッポンのヘソ』漫遊 Vol.3 『朱』は凄い！！☆

今日は『emy's ミシュラン』で神戸にあるめっちゃおいし～～いぃぃベトナム中華のお店もご紹介します（後のおっちゃんの視線が気になるわ・・笑）

淡路島参拝で唯一残念な事は凄い源泉掛け流し温泉を見つけられていない事！

江戸時代に習ってemyの中では『参拝＋温泉』はセットになっているんですね

何方か淡路島で源泉掛け流し温泉をしってらっしゃいましたら是非教えて頂きたいです

しか～～し！

淡路島参拝の後は必ず神戸に立寄ます

それは関西一美味いベトナム中華料理店

があるからです
その名は

『鴻華園』

ここは20年以上も前、神戸北野のギャラリーに勤める友人に連れてこられてからハマっちゃって

東京時代でも帰郷の際には必ず立ち寄り、広告代理店の人に紹介したらあっと言う間に

社用族御用達になってしまったお店なんです（笑）

ここのおばちゃん、アジアンらしくめっちゃ愛想悪いけど、何年経っても全く風貌が変わらないので

emyは密かに『E.Tみたいなおばちゃん』と呼んでいます

ちょっと三宮中心から離れていますれど駅から十分歩いて行けますよ

今回もいくちゃん連れて行きましたけれど、

彼女はあまりの美味しさに絶句しておりました（笑）

『鴻華園』の入り口



ここの素晴らしさはやはり

安くて美味しい！！！

その中でも絶品なのが

『豆腐とカニ入りスープ』

これは絶対に外せないレシピです

めっちゃ繊細な味の中にふわっとした豆腐がたまらん！！

後、お勧めなのが

蒸し春巻き☆

海老味噌のレタス炒め

揚げ蒸し鶏☆・・これはパリっパリの皮にジューシーなお肉・・絶品です！

香川県在中のフェニーチェ・M中村女史と食通王正木氏も以前、お連れした事があるのですが、わざわざ香川県から通いたくなったみたいです（笑）

神戸にお越しの際は是非１度足を運んでみてくださいね

そしてG.W最終日に大阪梅田・阪神百貨店で開催されている

陶芸作家・山上学氏の展覧会に顔を出していました

山上氏は大阪．船場の出身で東京でず～～っとお仕事をされた後、今は沖縄の大宜味村へ家族と移住されています

全国で展覧会を開催されていらっしゃるのですが、今回は大阪という事で久しぶりに再会しました

山上学氏・・めっっちゃお茶目な方です（笑）



emyが一番欲しい陶器で出来た『珈琲ドリップ＆ソーサー』



繊細な絵付けとディテールですがお値段はビックリする程安いです！



こんな器に料理を盛ったらワンランクアップしますよね☆



5月11日（火）まで開催されています☆

この時、山上氏と『ニッポンの朱』に付いて話が盛り上がりました

��やっとブログタイトルですね・・）

何故神社の鳥居や拝殿に『朱』が使われてるのか・・

邪馬台国の卑弥呼が『朱色の漆』で作った面で顔を覆たのか・・

『朱』は高貴なものの象徴でもあり最大の『邪気防止』の作用があるんですね

なので悪いもの・邪気をはね除ける意味で『朱』はとても重要・・

家に飾ってある神社のお札には全て『朱の社紋』『朱の文字』が入っています

家に飾ってあるお札の一部



しかし一方では『脳にリラックス効果を生む色』としての意味もあるのでこんな多方面の意味をなす色って凄いですよね

国旗に『日の丸』を描き、朱色を使った意味が何んとなく解る気がします・・

何か運気が落ちてるな～・・

と感じられている方は『朱色のお守り＆グッズ』を

ちょっと持ち歩いてみられては如何ですか？

それでは皆様、今週も素敵な週末になりますように・・